La Carta
Amplia carta, combinando cocina tradicional de nuestra tierra con unas pinceladas de cocina moderna y actual.
Entrantes y Ensaladas
- Jamón de Bellota23.00 €denominación de origen Jabugo
- Caña de lomo18.00 €de Bellota
- Queso curado14.00 €de oveja y cabra
- Tronco de Bonito16.50 €del norte con pimientos asados
- Ensaladilla de gambas14.00 €
- Ensalada mixta12.00 €
- Cogollos de Tudela16.50 €con anchoas, tomate y refrito de ajitos
- Huevas de merluza12.00 €aliñadas con cebolleta fresca
- Rodajas de tomate Kumato13.50 €con ventresca
- Rodajas de tomate Kumato14.95 €con anchoas del Cantábrico
- Pulpo a la gallega17.50 €
- Huevas de choco12.50 €aliñadas con cebolleta fresca
- Patatas aliñadas13.50 €con ventresca de bonito del norte
- Salmorejo andaluz8.00 €con huevo duro y taquitos de jamón
- Copa de gazpacho4.50 €de 40 cl.
Mariscos
- Berberechos al vapor13.50 €(250 grs.)
- Almejas finas gallegas20.00 €(250 grs.)
- Navajas gallegas12.50 €(250 grs.)
- Cigala terciada120 € / kg
- Cigala tronco190 € / kg
- Langostinos de Isla Cristina88 € / kgmedianos
- Langostinos de Isla Cristina120 € / kggordos
- Gambas blancas de Huelva25.00 €(cajita 200 gr.)
- Gambas blancas de Huelva XL40.00 €(200€/kg – 200 gr.)
- Carabineros gordos plancha120 € / kg
- Gambas rojas de Denia150 € / kg
- Cañaillas gordas70 € / kgde temporada
- Bovagante88 € / kgNACIONAL, plancha o cocido
- Langosta145 € / kgNACIONAL, plancha, cocido o frita
– Todos los productos de la carta en los que se indica el precio del kilo, llevan especificado de forma orientativa el precio de los 100grs. El precio final será en función de los gramos servidos de cada producto. –
Platos
- Filete de corvina18.00 €a la plancha (250 gr.)
- Lomo de Bacalao19.00 €en su jugo a la parrilla
- Rodaja de merluza de pincho19.00 €del Norte a la Bilbaína (250 gr.) Peso según corte
- Lenguado a la plancha60 € / kgde Isla Cristina
- Rodaballo salvaje70 € / kgAL CORTE
- Pez espada a la plancha60 € / kg
- Lomo de lubina18.00 €a la esencia de su jugo
- Calamar entero de potera60€ / kgal aceite y ajo en su jugo
La Freidora
- Adobito sevillano10.50 €(200 gr.)
- Boquerones fritos10.50 €(200 gr.)
- Calamares fritos de Potera13.50 €(200 gr.)
- Chocos de Huelva10.50 €(200 gr.)
- Tacos de bacalao18.00 €(250 gr.)
- Tacos de merluza18.00 €(250 gr.)
- Croquetas de Jamón10.50 €(Ración)
- Tortillitas de gambas18.00 €con verduras (6 uds.)
- Tortillitas de camarón2.50 €/ud
- Croquetas de carabineros15.00 €
- Camarón real15.00 €blanco frito
- Gambas blancas18.00 €fritas
Los Fogones
- Alcachofas naturales18.00 €salteadas con jamón
- Bacalao con tomate18.00 €
- Habitas baby14.00 €salteadas con gambas
- Habitas baby18.00 €salteadas con jamón
- Guiso de patatas15.00 €rellenas de carne
- Plato de rabo18.00 €DE VACA a la Real Maestranza
- Albondigas de choco15.00 €con patatas fritas
Arroces
(mínimo 2 personas)
- Arroz caldoso con carabineros20.00 €(por persona)
- Arroz caldoso a la marinera17.00 €(por persona)
- Arroz caldoso con cola de toro15.00 €a la Real Maestraza (por persona)
- Paella de pescado y marisco18.00 €(por persona)
- Arroz caldoso con bogavante88,00€/Kg + 8€ elaboración por persona
La Parrilla
- Solomillo19.00 €DE TERNERA a la parrilla
- Entrecot19.00 €DE TERNERA a la parrilla
- Escalopines de solomillo20.00 €de ternera al marqués
- Escalopines de solomillo20.00 €de ternera al whisky
Nuestro Pescado al Horno y la Sal
CONSULTE NUESTROS PESCADOS AL HORNO AL ACEITE
– El pescado dependerá de la entrada en lonja del día –
Código de Alérgenos
TINTOS
D.O. RIOJA
Izadi (Crianza) 18,00 €
Muga (Crianza) 28,00 €
Viña Alberdi (Crianza) 20,00 €
Ramón Bilbao (Crianza) 20,00 €
Ramón Bilbao (Edición Limitada) 20,00 €
Martínez Lacuesta (Cosecha) 14,00 €
Martínez Lacuesta (Crianza) 18,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
Celeste (Roble) 18,00 €
Viña Pedrosa (Crianza) 31,00 €
Pesquera (Crianza) 30,00 €
Pago de Carraovejas (Crianza) 50,00 €
Emilio Moro (Crianza) 31,00 €
Cruz de Alba (Crianza) 20,00 €
Tomás Postigo (Crianza) 42,00 €
Torrederos (Roble) 15,00 €
3 Ases (Crianza) 15,00 €
D.O. CASTILLA
Mauro (Crianza) 36,00 €
RESERVAS
Marquez de Atrio (Reserva) 14,00 €
Marqués de Murrieta (Reserva) 32,00 €
BLANCOS
D.O. ANDALUCIA
Maestrante (Semidulce) 12,00 €
Castillo San Diego (Palomino Fino) 12,00 €
Mis Dos Estrellas (Semiseco) 14,00 €
Albariza (Palomino Fino) 14,00 €
D.O. RUEDA
Aura (Verdejo 100%) 18,00 €
Siete Siete (Verdejo) 13,50 €
José Pariente (Verdejo) 22,00 €
Ramón Bilbao (Verdejo) 15,00 €
Finca Verdel (Verdejo) 15,00 €
Emina Rueda (Verdejo) 14,00 €
Sire (Verdejo 100%) 14,00 €
D.O. RIAS BAIXAS
Paco & Lola Vintage 35,00 €
Paco & Lola (Albariño) 20,00 €
Santiago Ruiz (Albariño) 22,00 €
Faustino Rivero (Albariño) 14,00 €
Pazo San Mauro (Albariño) 23,00 €
Mar de Frades (Albariño) 22,00 €
Mar de Frades ½ (Albariño) 15,00 €
Lagar de Cervera (Albariño) 18,00 €
Do Ferreiro (Albariño) 22,00 €
Pazo de Barrantes (Albariño) 25,00 €
D.O. CATALUÑA
Waltraud (Bodegas Torres) 33,00 €
Blanc Pescador (Alvia) 13,50 €
D.O. FRANCIA
Chablis (Borgoña) 29,00 €
Cloudy Bay (Sauvignon Blanc) 38,00 €
D.O. DE ARINZANO
Hacienda de Arínzano (100% Chardonnay) 24,00 €
D.O. VINO VERDE
Casal García (Portugal) 14,00 €
FINOS Y MANZANILLA
Solear ¾ 13,50 €
Solear ½ 11,50 €
La Guita ¾ 13,50 €
La Guita ½ 11,00 €
La Goya ¾ 13,50 €
Papirusa ¾ 15,00 €
Gabriela ¾ 15,00 €
La Gitana En Rama ¾ 17,50 €
Tío Pepe ¾ 14,50 €
Tío Pepe ½ 11,50 €
Tío Mateo ¾ 13.50 €
Tío Mateo ½ 11,00 €
ROSADOS
Mateus Rosé 14,00 €
Ramón Bilbao (Lalomba) 30,00 €
Ramón Bilbao (Tempranillo) 15,00 €
Cresta Rosa (Vino de Aguja) 13,50 €
Brut Dargent Ice Rosé 15,00 €
CAVAS Y CHAMPAGNES
Moët Chandon Imperial Brut 50,00 €
Moët Chandon Rose Imperial 70,00 €
Moët Chandon Ice Imperial 70,00 €
Moët Chancon Ice Imperial Rosé 72,00 €
Veuve Clicquot Rosé 70,00 €
Veuve Clicquot Yellow 65,00 €
Pommery Brut Apanage 40,00 €
Laurent Perrier Brut Rosé 85,00 €
Dom Pérignon 200,00 €
Juve Camps (Rva. Familia) 27,00 €
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