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¿Aún no conoces la parrilla del Pesquero? ¡No sabes lo que te estás perdiendo!

Es cierto que nos diferenciamos de otros restaurantes porque contamos con el mejor marisco de Sevilla, pero eso no quiere decir que no tengamos platos para los amantes de la carne.

Como de costumbre, en El Pesquero contamos con productos de primera calidad por lo que nuestros platos de carne no iban a ser menos. Te aseguramos que poseen sabores únicos que no podrás olvidar y que seguro querrás repetir.

Por ello, en nuestro artículo de hoy, queremos hablarte de los 4 platos de carne de nuestra carta y de sus beneficios.

No te entretenemos más… ¡Comenzamos!

La parrilla del Pesquero

En nuestra carta contamos con una selección de carnes deliciosas. Te ofrecemos la mejor carne a la parrilla con todo el sabor de la brasa y del propio producto.

A continuación te contamos cuáles son nuestros platos y sus características más especiales:

  • Solomillo de ternera a la parrilla: carne doradita por fuera y un tanto cruda por dentro, el resultado perfecto para degustar un buen solomillo. Su jugosidad no te dejará indiferente.
  • Entrecot de novillo argentino: el sabor y la jugosidad de este plato deleitará a tu paladar.
  • Escalopines de solomillo de ternera al Marqués: la exquisita salsa potencia el sabor de la carne, ofreciendo un resultado irresistible.
  • Solomillo de ternera a la pimienta verde: un plato completo y delicioso a partes iguales. El toque a la pimienta verde es lo que marca la diferencia.

¿No se te ha hecho la boca agua? ¡Ven a probar la parrilla del Pesquero!

Beneficios de comer carne

El consumo de la carne y sus derivados además de placentero, es muy beneficioso para nuestra salud. Comer carne, es comer sano. A continuación te contamos cuáles son los mayores beneficios de comer carne:

Aporta los aminoácidos esenciales a nuestro organismo

Para empezar con los beneficios de comer carne, nos gustaría destacar los aminoácidos esenciales que este producto nos aporta. Hay algunos que el cuerpo o bien produce en pequeñas cantidades o no los produce de forma natural, por lo que comiendo carne ayudamos a generarlos.

Fuente de vitamina B12

La vitamina B12 es muy importante para un correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso, ya que contribuye a formar mielina.

Además, la vitamina B12 también participa en la formación de la sangre y su déficit puede incluso generar algún daño cerebral ¡Por lo que es muy importante comer carne de buena calidad!

Proteínas

Las carnes aportan entre un 20% y un 30% de proteína, que proviene del tejido muscular. La proteína aportada por la carne es de un alto valor biológico, si lo comparamos con otros alimentos de origen vegetal.

La proteína de la carne tiene en su composición aminoácidos esenciales que nuestro organismo no los puede generar, por ello es imprescindible incluir carne en nuestra dieta.

Una buena fuente de hierro

Para terminar con los beneficios de comer carne, nos gustaría destacar que las carnes son una gran fuente de hierro imprescindible para la producción de hemoglobina y mioglobina, la primera proteína se encarga de transportar los glóbulos rojos desde los pulmones al resto del cuerpo y la segunda de aportar oxígeno a los músculos.

Y hasta aquí el post de hoy. Como has podido leer, incluir carne de buena calidad en nuestra dieta diaria es muy importante para nuestro organismo. Por ello, te invitamos a que vengas a disfrutar a nuestra marisquería en Sevilla de la parrilla del Pesquero, para que disfrutes comiendo de una forma sana y saludable.

Te recomendamos que hagas tu reserva para que no te quedes sin mesa. Para ello, puedes reservar a través de nuestra página web eligiendo el día que deseas visitarnos, también puedes enviar un correo a reservas@restauranteelpesquero.es o si lo prefieres, puedes llamar directamente por teléfono al 954 220 881.

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En nuestro restaurante en Sevilla puedes disfrutar de platos elaborados con productos de calidad y frescos. Pero, como no sólo de pescado vive el hombre, además, disponemos de una sección llamada “La Parilla” donde puedes disfrutar de las mejores carnes a la brasa.

No hay nada mejor como una buena carne a la parrilla con todo el sabor de la brasa y del propio producto. Ahora que llega el verano, disfrutar de deliciosos platos como los que os traemos a continuación es todo lo que necesitas.

En el Pesquero disfrutarás de la capital andaluza y del mejor marisco y pescado fresco. Déjate enamorar por el sabor.

Platos a la parrilla en El Pesquero

A continuación, vamos a contarte las ricas recetas de platos a la parrilla que podrás degustar en nuestro restaurante en Sevilla, ¿te las vas a perder?

Solomillo de ternera a la parrilla  

Para conseguir que el solomillo quede en su punto, esa diferencia entre lo ordinario y lo exquisito, se consigue siguiendo una serie de pautas.

Antes de nada, debemos conseguir que la carne esté a temperatura ambiente. Por lo que, si tenemos los solomillos en la nevera, debemos de sacarlos previamente.

La ternera es una carne muy delicada, así que tenemos que tener cuidado con la potencia de las brasas. Esta carne debe de quedar dorada por fuera y un tanto cruda por dentro. Aunque para gustos los colores.

Lo ideal es que los solomillos tengan dos dedos de grosor. Al ser piezas de carne pequeñas, debemos cocinarlas poco tiempo. Así conseguiremos una carne jugosa.

Entrecot de novillo argentino

Un delicioso corte de la mejor calidad, jugoso y con un sabor inigualable. Para los amantes de la carne argentina, esta pieza está excelente cocinada a la parrilla.

El entrecot de novillo argentino tiene un sabor diferente si lo comparamos con otro tipo de carnes. Las mejores guarniciones para este tipo de carne son las verduras salteadas o también cocinadas a la parrilla. Si lo acompañas con una de nuestras ensaladas como entrante, no necesitarás pensar en un primer plato.

Escalopines de solomillo de ternera

La forma más común de comer los escalopines de ternera es a la plancha, aunque hay otras alternativas de cocinarlos que son muy suculentas.

En este tipo de filetes hay que extender su propia grasa sobre el mismo producto para conseguir un resultado más saludable. Colócalos en la parrilla hasta que se doren por el exterior y se cocinen lo justo por el interior.

Si queremos potenciar su sabor, podemos untarles aceite de aromas, pimientas variadas o mezclar diversas clases de aceites (oliva, girasol, de nueces, etc.). Finalmente, cuando ya estén listos, añádele un poco de sal gorda y a disfrutar.

Solomillo de ternera a la pimienta verde

Un plato fácil, sabroso, completo y ligero para una cena o comida. Esta receta de solomillo a la ternera con salsa “a la pimienta” es muy común en muchos restaurantes, pero en el nuestro es muy especial.

Esta salsa es el acompañante perfecto para muchas carnes a la plancha.  El secreto principal de esta receta es la calidad de los ingredientes y, sobre todo, ajustar la cantidad de pimienta al gusto de cada comensal.

El Pesquero, marisquería y restaurante en Sevilla  

Si te apetece disfrutar de estos platos de carne a la parrilla llenos de sabor en uno de los mejores restaurantes en Sevilla y con una ubicación excepcional en un céntrico barrio, tienes una cita con el Pesquero.

Si quieres ahorrarte colas y evitar el calor, te recomendamos reservar tu mesa a través de nuestra web o bien llamándonos al teléfono 954 220 881. 

¡Dale un gusto al paladar con estos exquisitos platos! ¡Tienes una cita en el Pesquero!

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